Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Carn -- Substituts Evaluación de la seguridad Meat substitutes Optimización del proceso de salado Peas Predictive microbiology Salt reduction
Barnés Calle, Clara Bover i Cid, Sara Fulladosa Tomà s, Elena Fulladosa Tomà s, Elena Sà nchez MartÃnez, Clà udia Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
