Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Salt reduction Processed foods Salting process optimization Avaluació de la seguretat Evaluación de la seguridad Optimització del procés de salar Microbiologia predictiva
Toldrà i Alegret, Mònica Barnés Calle, Clara Bover i Cid, Sara Fulladosa Tomà s, Elena Sà nchez MartÃnez, Clà udia Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
